Процесс тильдочки и пирожные

Сегодня я о девочковых радостях: о куколке и сладостях :).

Шью садовницу по набору. И застопорилась на набивке, вот уш не ожидала, что она такие трудности вызовет. А тут обсуждали с Таней её приезд и что я буду вышивать, оказалось у меня всего есть неделька на завершение тильды (не могу сразу бросаться в новое, мне надо старое закончить). Сказала об этом Тане и ... вечером же и перенабила тушку и пришила ножки, а ведь откладывала её аж с середины февраля. Сама так удивилась подобной силе слова (сама сказала и сама же неожиданно сделала), что желаю похвастаться процессом, вдруг ещё быстрее всё пойдёт :).



Сейчас красотка уже в комбинезоне и ждёт причёски (вместо цветов), личика, платочка и прочих мелочей, тапочек там.

Хочу обсудить то, над чем я подвисла - как бы набить, что б была ровная шейка, без заломов. Может быть у вас есть другие советы, мне всё интересно. Отдельное спасибо Катюшке-Shusharik за разные виды набивки, которые она мне подарила. Я сначала валила всю складчатость шеи на набивку, потом на фотошоп ;), в результате обчитавшись на тильдомании разных идей вышло более прилично, чем в начале. Мне помогла мысля, что набивка должна быть очень плотной и второе, что наполнитель стремиться опуститься из шеи ниже, туда где свободнее и надо не дать ему уползти - не оставлять места внизу (где ноги пришиваем) и устроить куклу вуду навтыкать булавок поперёк шеи, что б в процессе набивки наполнитель не опустился. Плюс я взяла менее скользкий наполнитель - у меня это холлофайбер, девочки на тильдомании брали обычную вату. Теперь главное не испортить эту лебединую шею при укладывании причёски :).
Ещё одну идею не использовала, но она мне понравилась - при набивке использовать обмотанную синтепоном палочку китайскую в шею и туловище.
С интересом выслушаю, как вы это делаете, почему-то мне кажется, что тильда у меня, не последняя.

А теперь сладенькое, вы уже пообедали/ужинали?
В выходные пекли корзиночки. Нашли дома старые советские формочки испекли первую партию. И пока они остывали, ушли за замороженной вишней для начинки.
Пирожные клюквенное варенье, заваренный белковый крем и шоколадная обсыпка.



А по дороге неожиданно купили силиконовые формочки, кааакие они удобные, как же они хорошо вынимаются и легко моются. Довольны, очень! Что б ими похвастаться показываю фотки процесса второй партии корзиночек до выпечки и после. Фасоль - это груз, что б тесто не поднималось-не сползало с краёв.

Формочки сердечками, но их сердечковость видно в основном с дна, так что можно было и круглые взять, но я расчитываю на желе с вишнями и вообче, как это я и круглые, а не сердечковые :).


Второй раз печём из теста сначала печенье, для опробования теста, а потом уже что-нить. С печеньками мы опробовали новые формочки сердечками, очень довольна, но фоток нет, так что предлагаю порадоваться за меня без фоток пока :). Я их насмотрела в инете, а потом нежданно увидели в живом магазине и купили.



А это уже утренние фотки, из серии "то что осталось на следующий день" :). Чуть-чуть видно второй вариант наполнения корзиночек - вишня в желе, точнее политая чуть-чуть "желе для торта Dr.Oetker". Делали так - вишню замороженную залили горячей водой, полминутки поварили и вишню вынули, в оставшуюся воду добавили желатин для торта, минуту кипятить (всё по рецепту с упаковки), в корзиночки положили вишню (она уменьшается при разморозке, бдите с количеством) и полили желе, застывает моментом, вроде собиралось вытечь из корзиночки и раз - уже застыло и не вытекло. Украшал муж остатками крема.



Так что традиционные посиделки с друзьями на евровединие, прошли ещё вкуснее :). Очень довольна, что наконец-то я это опробовала, очень давно хотела. И ура правильным желешкам и вишенкам (их кстати, классно добавлять в пасхальный кулич вместо сухих вишен) и формочкам :).
Рецепт теста и рецепт белкового крема. Не очень поняла в чём прикол заваривания сиропом, но взбилось хорошо и форму крем держал и на следующий день, на вкус разницы не заметила. Да, мы пекли сами корзиночки, а с начинкой уже в печку не ставили.